Как спланировать кухонный ассортимент для розницы

Начните с покупателей

Определите аудиторию, место на полке и назначение продукции. Чайники, аэрогрили и техника для приготовления пищи выполняют разные роли. Категорийный план помогает обосновать выбор каждой позиции.

Определите роль модели

Отделите повседневные товары от продукции, которая расширяет предложение. Учитывайте ёмкость, размеры, внешний вид и понятность назначения. Больше моделей не всегда означает лучший ассортимент.

Проверьте практические детали

Сравните напряжение, ёмкость и упаковку. Запросите реальные фотографии и применимые документы. При противоречиях в исходных данных уточните сведения до составления заказа.

Оцените заказ целиком

Опишите модели и объёмы в одном запросе. Выясните влияние минимальных заказов, упаковки и условий доставки. Для каждой позиции используйте понятный SKU.

Составьте первый перечень

Каталог Muxufoo помогает начать обсуждение бытовой техники. Выберите позиции и объясните, какую роль они должны играть в вашем розничном предложении.